Vegan eten wordt vaak gezien als ingewikkeld, smaakloos of duur. Maar zoals MC Vega in de Ja Maar Podcast vertelt, hoeft dat helemaal niet zo te zijn. Het geheim? Begin klein en hou het leuk.
Zijn eerste tip: probeer gerechten die je al kent, maar vervang een ingrediënt. Denk aan pasta bolognese met noten in plaats van gehakt. De smaak verrast en het voelt minder als een “opoffering”.
Daarnaast benadrukt hij dat je veganisme minimaal twee weken een kans moet geven. Het gaat niet om één maaltijd, maar om ervaren hoe je lichaam reageert en hoe je smaak zich ontwikkelt.
En eerlijk is eerlijk: het aanbod helpt tegenwoordig mee. Waar je vroeger eindeloos moest experimenteren om een fatsoenlijk vegan koekje te bakken, koop je ze nu gewoon in de supermarkt. Klaar om thuis in de oven te schuiven, net als de chocolate chip cookies die in de podcast op tafel stonden.
Kortom: het hoeft niet perfect, het hoeft niet radicaal. Probeer. Experimenteer. En ontdek dat vegan eten vaak makkelijker én lekkerder is dan je dacht.
0 reacties